􀳋张岚

进了腊月门，沂蒙山里的风就软了性子。凛冽了一冬的寒气里，渐渐浸出甜丝丝的烟火气——是灶间蒸饽饽的麦香漫过窗棂，是集市炸货的油香缠上衣角，混着山风悠悠飘过来，像母亲在村口唤我回家吃饭的声音，暖得人心尖发颤。若说沂蒙的年是一出浸着烟火的大戏，年集便是最热闹的开场。

我生在沂蒙山区，赶年集是刻在骨血里的童年记忆。从前的年集，多设在公社驻地的河滩上，逢五逢十开集。一进腊月，十里八乡的人都揣着积攒一年的盼头往集上赶，积雪被手推车碾出黑亮的辙印，蜿蜒着通向人声鼎沸的集市。远远地，牲畜的嘶鸣、商贩的吆喝，还有孩子们冻得通红的脸蛋上藏不住的嬉闹声，就先一步撞进耳朵里。那时的风里，总裹着冻硬的麦秸秆味，我跟在父亲身后，踩着他踩过的雪辙，口袋里揣着母亲烙的白面饼，咬一口，麦香混着集市的烟火气，便是童年最踏实的滋味。两公里长的集市上，两千个摊位挨挨挤挤铺成了河，红的春联、黄的炸货、绿的蔬菜、亮的柳编，顺着街面流淌开来，像一幅鲜活的民俗长卷，在阳光下蒸腾着热气，晃得人眼暖。

年集的魂，全浸在烟火气里。刚进集口，一股混杂着油香、面香、肉香的暖雾就裹了过来，直往鼻尖里钻。煎包摊的热油锅里，金黄的煎包滋滋冒泡，油星子跳着溅在青石板灶台上，摊主手腕一旋，铁铲轻巧地翻个面，焦脆的外皮泛着琥珀色的光，趁热咬开，滚烫的汤汁裹着肉香瞬间在舌尖炸开，鲜得人鼻尖发麻，忍不住直跺脚。旁边的全羊汤摊更热闹，大铁锅里的浓汤翻滚得奶白，老板手持长勺，舀起一勺羊杂，撒上翠绿的香菜，再浇一勺滚烫的羊油，香气“腾”地一下漫出几米远，勾得人直咽口水。

儿时赶年集，最盼的是那些藏在摊位间的小欢喜。鞭炮摊是男孩们的乐园，手工扎制的鞭炮盘成磨盘模样，雷子、二踢脚码得整整齐齐，摊主时不时点燃一串，噼啪声震得人耳尖发麻，硫磺的独特香气混着烟雾漫开来，呛得人直缩鼻子，却舍不得走开。我总攥着父亲给的几毛钱，在摊位前踯躅许久——既想要能炸出响亮声响的小鞭，又想给自己挑两朵绒花。父亲从不催，就蹲在旁边的石墩上耐心地等我，口中呼出的热气混着集市的烟火气飘过来，绕在肩头。见我拿不定主意，他伸手替我拂去鼻尖的雪沫，轻声说：“都买上，钱够。”最终我选了一盘小鞭，又挑了六朵红绒花，父亲接过绒花，仔细插在我的棉袄口袋里，指尖带着常年骑自行车的粗糙，动作却轻得怕碰坏了那簇红。绒花红得耀眼，像燃着的小火苗，映亮了年味，也映亮了父亲含笑的眼眸。

沂蒙年集的独特，更在这烟火气里裹着的文化味。印象最深的是大集上的编筐篮的摊位。艺人坐在小马扎上，手指关节因常年劳作泛着红，却能把细如发丝的柳条编进纹路里。纤细的柳条在他手中渐渐成型，变成精巧的提篮、圆润的簸箕，纹理细密，透着自然的清香。他总说：“这叫‘一挑一压’，老辈传下来的手艺，编的是柳，也是日子。”我常常坐在摊前，一坐就是半天，父亲见我眼馋得很，也会买些小的物件回来，让我高兴不已。更妙的是集市深处的露天戏台，锣鼓声一响，柳琴戏就开演了。“沂蒙的山，沂蒙的水，沂蒙的年集暖人心”，熟悉的唱腔穿过人潮，勾得乡亲们搬着小板凳早早赶来占座，听得入了迷，时不时跟着哼两句，巴掌拍得响亮。戏台旁，三弦书艺人的琴弦一拨动，醇厚的唱腔就漫了开来，唱的是沂蒙的老故事，混着集市的喧闹，成了最动人的年声。

赶年集的人，藏着最鲜活的人间百态，也藏着最热乎的人情。本地的乡亲们，挎着磨得发亮的竹篮，熟门熟路地在摊位间穿梭，对着卖年糕的摊主喊：“给俺称半斤软和的，俺娘牙口不好。”语气里满是熟稔地叮嘱。摊主应着“放心吧，这是今早刚蒸的”，称完后又多添了一小块，往竹篮里一放：“给老人尝尝鲜，过年好。”

日头渐高，集市上的人越来越密。红的春联、绿的蔬菜、香的美食、闹的戏台，还有人们脸上藏不住的笑容，交织成一幅热热闹闹的年景图。

前几日，我与7岁的外甥女也赶了一次年集，我牵着她的小手站在集市中央，她竟被糖人师傅的手艺勾住了脚步，踮着脚扒着摊位边，眼睛亮得像星星。我买了一只兔子形状的糖人，她便小心翼翼地举着，舍不得吃，又忍不住伸出舌头舔了舔，糖霜沾在嘴角，像极了当年的我。那一刻忽然懂了，年集的热闹从不曾消散，只是从父亲牵着我的手，变成了我牵着孩子的手，把这份暖一代代传下去。

原来年集早已不只是采购年货的地方，它是沂蒙人安放乡愁的所在，是传统民俗传承的载体，更是乡村活力最鲜活的见证。儿时赶年集，盼的是好吃的、好玩的；如今再赶年集，品的是乡愁，感的是变迁，守的是传承。那些熟悉的味道、亲切的吆喝、鲜活的民俗，早已刻进沂蒙人的血脉，无论时光如何流转，都不曾消散。

临近散集，人们的竹篮都沉甸甸的，装满了年糕、花生、春联，也装满了对新年的期盼。夕阳西下，余晖洒在集市上，给摊位、人群都镀上了一层暖黄的光晕。柳编摊位的艺人收起工具，戏台的锣鼓声渐渐平息，但那烟火气还在——混着年糕的甜香、花生的香脆、人与人之间的笑语，像一层暖膜，轻轻裹着人心。我提着买好的年货，牵着孩子的手顺着人流往回走，身后的集市渐渐远去，可那股烟火气却像父亲当年的手，牢牢牵着我的乡愁，暖得扎实。

沂蒙年集，是岁月酿就的酒，越品越醇厚；是乡愁织就的网，越牵越绵长。它藏着沂蒙人的忠厚与实在，藏着传统民俗的鲜活与生动，更藏着乡村最本真的活力——日子就像这集市上的煎包，热气腾腾，越煎越香。如今，这缕烟火气越过山坳，穿过屏幕，走向全国，让更多人读懂了沂蒙的年，读懂了沂蒙的暖。这份热闹，这份温暖，这份代代相传的坚守，就是沂蒙年集最动人的底色，也是中国人刻在骨子里的乡愁印记。无论走多远，想起这烟火气，就想起了家的方向。