为进一步加强学校食品安全管理，提高员工食品安全意识和操作规范水平，切实保障广大师生的饮食安全与健康，近日，诸葛镇组织食药安办、市场监管所到辖区学校开展食堂安全专项隐患排查活动。

此次检查，重点对辖区各学校、幼儿园食堂食品安全管理制度落实情况、食品原料采购、原料加工及过程控制、场所设施、餐饮具清洗消毒、有害生物防治等关键环节进行监督检查。检查人员督促学校严格落实食品安全管理规定，落实好食品安全总监和食品安全员的相关职责，强化从业人员培训和管理，切实履行食品安全主体责任意识，切实消除食品安全隐患。

（王增玉 吴越）