日前，沂南县高里小学对食堂从业人员进行了培训上岗，规范化运营。提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识。严格落实学校制定的食品卫生制度，努力做到常规化。持健康证上岗，定点采购、索取凭证、登记造册。坚决杜绝“三无产品”进入柜台流向学生，成立教师代表、学生代表等组成的监管会，定期监督食堂工作，监督以收费标准、饭菜质量、开支结构为重点，使食堂饭菜质量、安全卫生工作始终置于全校师生的监督之下。 （李世珍）